料理レッスン

麹調味料を使った調理法は『太らないごはん』に早変わり！
発酵料理を家庭でも楽しんでいただけるように、オンライン講座を開催しております。

人生の全てを料理に捧げてきた『めいせんや』の店主が、ご家庭でもできる発酵料理を直接、ご指導させていただきます。

● オンライン講座西洋発酵料理太らない洋食講座

発酵食材でつくるミラクル洋食
〜美味しい・楽しい・太らない

分子栄養学も学べる西洋発酵料理教室。
発酵の基礎からアレンジまで学べ、その中に、分子栄養学の簡単な説明も取り入れた1回3時間のマンツーマンレッスンです。
詳細は下記のフォームからご覧ください。

※対面レッスンにつきましては随時開催。詳しくはお問い合わせください。

いつでも気軽に質問なども自由。わかりやすい説明を心がけており、自由に楽しく学んでいただけます。

❶ 発酵調味料を活用した調理法

❷ 麹料理の実技

❸ 調理後の注意点

講座の後には質疑応答の時間も準備しております。

こんな悩みに応えるのがこの講座です。
酵調味料を使ったお料理をもっと学びたい方に、多くのレシピを知りたい方におすすめです。